Unsere Speisenkarten

Kräftige Geflügelbouillon mit Fleischklößchen
Celestinestreifen und buntem Gemüse
4,80 €
Feines Karotten-Orangensüppchen
mit Ingwer und Wachtelei
5,80 €
Kleiner Saisonsalat vom Marktangebot
mit Pestocroûtons, Butterbergkräutern
und Orangen-Senf-Dressing
5,50 €
Würzfleisch von der Putenbrust
in kräftiger Rahmsoße, in einer Königinpastete
mit Käse überbacken
6,20 €
Frühlingssalat mit Pfannengyros von der Lammhüfte
dazu Cherrytomaten und marinierter Hirtenkäse aus der Olivenbowle sowie Baguette
13,90 €
zur Vesper:

Frühlingssalat mit Pfannengyros von der Lammhüfte
dazu Cherrytomaten und marinierter Hirtenkäse aus der Olivenbowle sowie Baguette
13,90 €
Rinderzunge - gepökelt°
mit zerlassener Butter, dazu buntes Gemüse mit
Sauce Hollandaise sowie Petersilienkartoffeln
13,80 €
Sächsischer Sauerbraten             
nach Butterberg Rezept – schonend über Nacht gegart -
mit Apfelrotkohl und Königskloß`
14,20 €
Holzfällerschnitzel
saftiges Schweinerückenschnitzel an Waldpilzrahmsauce,
 gereicht mit Steakhouse-pommes und Karottenduett
14,50 €
Tranchen von der geschmorten Lammkeule
in Thymianjus an Pfannengemüse à la Butterberg
 und Rosmarinkartoffeln
17,50 €
Räuberteller
Steakvariation nach Art des Mixed Grill vom Schweinerücken,         Rindersteak und Hähnchenbrust, dazu Grillwürstchen°,
serviert an deftigen Bratkartoffeln° und Minisalat
18,50 €
Katzensteinplatte
Lammhüftsteaks mit gebackenen Champignonköpfen
auf Grünpfeffer- Balsamicojus, dazu Bohnenbündchen
 im Baconmantel° sowie knusprige Waffelkartoffeln
19,50 €
Rinderfiletsteak „Cafè do Brazil“
aus der Kaffeemarinade mit feiner Cappuccinobutter,
dazu mediterranes Pfannengemüse
und gebackene Süßkartoffelsticks
25,80 €
Gebratene Käseknödel  
auf feinem Pilzragout mit jungem Lauch sowie
kleinem Salat vom Marktangebot
12,20 €
Gegrilltes Lachsfilet
mit glacierten Cherrytomaten auf Limonen-Rieslingsauce,
dazu Pfannengemüse à la Butterberg
sowie Rosmarinkartoffeln
16,50 €
Oberlausitzer Hirschroulade
mit Waldpilzen auf Wacholder - Rotweinjus,
serviert mit Preiselbeer-Rotkohl und Minisemmelknödel
14,90 €
Goldtaler
Kartoffelpuffer mit Zimtzucker und Apfelmus
4,20 €
Pinoccio
Makkaroni mit Wurst, Tomatensoße und Reibekäse
4,50 €
Piratenmahl
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Rotkohl
5,20 €
Hasenschmaus
knusprige Jägerschnitzelohren° mit leckeren
Zuckererbsenschoten, Buttermöhrchen sowie Kartoffelpüree
6,20 €
Wichtelschnitzel für Kids
paniertes Schweineschnitzelchen
mit Buttermöhren und Pommes frites
6,90 €
DEFTIGES ZUM ABEND

Butterbergbrett
Schinken°- und Käsespezialitäten,
herzhaft garniert mit Butter und Landbrot
12,50 €
Ofenheißer Apfelstrudel
mit Bourbon Vanilleeiskrem  und frischer Sahne
6,20 €
Hausgemachte Quarkkeulchen - nach Oma`s Rezept
an heißen Kirschen, Joghurteis und Sahne
6,20 €
Gebackene Apfelküchle
an heißen Zimtkirschen, dazu Stracciatellaeis und Sahnetupfer
6.20 €



Torten und Kuchen 
Wählen Sie bitte aus unserer Kuchenvitrine
oder fragen Sie beim Personal

- Hausbackener Kuchen
2,70 €
- Fruchttorte
2,90 €
- Sahnetorte
3,20 €
Eiskaffee
mit 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis und frischer Sahne
3,90 €
Eisschokolade
mit 1 Kugel Schokoladeneis und frischer Sahne
4,20 €
Stracciatella - Eisbecher
2 Kugeln Stracciatellaeis und 1 Kugel Schokoladeneis mit
 Vanillesauce, Sahnehaube und Raspelschokolade
5,90 €
Cherry - Chocolat - Cup
2 Kugeln Schokoladeneis und 1 Kugel Stracciatellaeiskrem auf
Sauerkirschen mit Schlagsahne sowie Schokoladensauce
6,40 €
Erdbeer - Mangotraum
2 Kugeln Erdbeereis und 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis auf
Mango-Amaretto-Smoothie, mit frischer Sahne und Amarettinis
6,90 €
Himbeerkelch
3 Kugeln Eis Vanillegeschmack mit Himbeeren
und frischer Sahne
6,80 €
Der Klassiker – Schwedeneisbecher
2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis
auf Apfelmus` mit Eierlikör, Sahnehaube und Schokosauce
6,80 €
Eis & Heiß
Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Bourbon- Vanilleeis  
und frischer Sahne
6,90 €
Joghurt Spezial - Der fruchtig frische Eisgenuss
Kombination aus 2 Kugeln Eis-Joghurt
und 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis, geschichtet mit Früchten
und Joghurt sowie Sahnetupfer
Für Sie zur Auswahl: Sauerkirschen, Fruchtsalat oder Himbeeren
6,90 €
Blaubeere – Skyr - Chocolat - Cup
2 Kugeln Mövenpick Blaubeere Skyr und 1 Kugel Schokoladeneis mit Schokoladensauce, Schlagsahne und Raspelschokolade
6,50 €
Mövenpick - Exotic - Royal
Eisvariation von 2 Kugeln Mövenpick Guave Mango und 1 Kugel
Himbeer-Sorbet auf leckerem Mango-Cocktail mit Pistazien,
Sahnetupfer sowie knusprigen Amarettini
6,90 €
Orange - Melba - Sorbet
2 Kugeln Mövenpick Himbeer-sorbet 
und gekühlter Orangensaft
4,90 €
Eiszwerg "Anton"
Schokoladeneis und Eis Vanillegeschmack mit Smarties*, Waffelhut und Sahne
3,90 €
Haribo - Eisbecher
Erdbeereis und Bourbon-Vanilleeis mit
Gummibären und Sahne
3,90 €
Mini – Stracciatellabecher
Wie der große- nur kleiner
4,20 €

Sehr geehrte Gäste, unsere Speisen können allergieauslösende Stoffe enthalten. Sollten Sie an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, wenden Sie sich bitte an unser geschultes Personal.


Legende:

*= Balsamicodressing: mit Farbstoff, geschwefelt, (6)

°= Schinken, Speck, Wurst: mit Nitritpökelsalz, (6)

'= Klöße, Apfelmus, Meerrettich, Pesto: mit Konservierungsstoff, (6)

(6)= Antioxidationsmittel

(9)= geschwefelt


Unsere Schlagsahne: enthält Süßstoff.

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