Unsere Speisenkarten

Ukrainische Soljanka
mit Zitronen-Sahnehäubchen und Baguette
4,60 €
Kleiner Wintersalat vom Marktangebot
mit Pestocroûtons, frischen Kräutern und Orangen-Senfdressing
5,50 €
Würzfleisch von der Putenbrust
in kräftiger Rahmsoße, in einer Königinpastete
mit Käse überbacken
6,20 €
Salatplatte Butterberg
großer Saisonsalat mit mediterranen Hähnchenspießen,     geröstetem Sesam und Orangen-Senf-Dressing
12,80 €
Sächsischer Sauerbraten
nach Butterberg Rezept - schonend über Nacht gegart -
mit Apfelrotkohl und Kartoffeln
14,20 €


FÜR UNSERE KLEINEN bis 12 Jahre

Goldtaler
Kartoffelpuffer mit Zimtzucker und Apfelmus
4,20 €
Räubermahl
Grillwürst`l mit pommes frites und Minisalat
4,80 €
Kräftige Geflügelbouillon mit Fleischklößchen
Celestinestreifen und buntem Gemüse
4,80 €
Ukrainische Soljanka
mit Zitronen-Sahnehäubchen und Baguette
4,60 €
Kleiner Wintersalat vom Marktangebot
mit Pestocroûtons, frischen Kräutern und Orangen-Senfdressing
5,50 €
Würzfleisch von der Putenbrust
in kräftiger Rahmsoße, in einer Königinpastete
mit Käse überbacken
6,20 €
Salatplatte Butterberg
großer Saisonsalat mit mediterranen Hähnchenspießen,     geröstetem Sesam und Orangen-Senf-Dressing
12,80 €
Sächsischer Sauerbraten
nach Butterberg Rezept - schonend über Nacht gegart -
 mit Apfelrotkohl und Königskloß
14,20 €
Holzfällerschnitzel             
saftiges Schweinerückenschnitzel an Waldpilzrahmsauce,
gereicht mit Steakhouse-Pommes und glaciertem Karottenduett
14,50 €
Räuberteller
Steakvariation nach Art des Mixed Grill vom Schweinerücken,         Rindersteak und Hähnchenbrust, dazu Grillwürstchen,
serviert an deftigen Bratkartoffeln und Minisalat
18,50 €
Rinderfiletsteak „Cafè do Brazil“
aus der Kaffeemarinade mit feiner Cappuccinobutter,
Pfannengemüse und gebackenen Süßkartoffelsticks
25,80 €


Vegetarisches Gemüsecurry mit marinierten Tofustreifen
Basmati- und Wildreistimbale  sowie gebackenen Karottenchips
12,90 €
Vegetarisches Gemüsecurry mit marinierten Tofustreifen
Basmati- und Wildreistimbale  sowie gebackenen Karottenchips
12,90 €
Mandelforelle
gebratene Forelle in feiner Mandelbutter,
dazu Petersilienkartoffeln sowie Salatgarnierung
13,80 €
Oberlausitzer Hirschroulade
mit Waldpilzen auf Wacholder - Rotweinjus,
serviert mit Preiselbeerrotkohl und Minisemmelknödel
15,90 €
Goldtaler
Kartoffelpuffer mit Zimtzucker und Apfelmus
4,20 €
Pinoccio
Makkaroni mit Wurst, Tomatensoße und Reibekäse
4,50 €
Piratenmahl
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Rotkohl
5,20 €
Wichtelschnitzel für Kids
paniertes Schweineschnitzelchen
mit Buttermöhren und Pommes frites
6,90 €
Butterbergtopf - deftiger Hackfleischtopf -
mit Champignons, Paprika und Kartoffelwürfeln
1/4 l   4,20 €
1/2 l   7,80 €
Zweierlei italienische Gnocchis
- mit feiner Pestofüllung und von lila Kartoffeln -
in Tomaten-Kräutersauce unter würzigem Emmentaler-Manchegogratin, garniert mit glacierten Wildkräutern
12,90 €
Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff“
mit Champignons, Zwiebeln und Gewürzgurkenstreifen
in Sauerrahmjus, serviert an Pfannengemüse à la Butterberg sowie gekräuterten Minisemmelknödeln
15,50 €
Gebackene Barbarie-Entenkeule
auf Orangensoße, dazu Apfelrotkohl und Minisemmelknödel
15,90 €


DEFTIGES ZUM ABEND

Butterbergbrett
Schinken°- und Käsespezialitäten,
herzhaft garniert mit Butter und Landbrot
12,50 €
Ofenheißer Apfelstrudel
mit Bourbon Vanilleeiskrem  und frischer Sahne
5,90 €
Hausgemachte Quarkkeulchen - nach Oma`s Rezept
an heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne
5,90 €
Bratapfeltraum – unser Winterdessert für Sie
schokolierter Bratapfelkuchen, gebackenes Apfelküchle
und leckere Bratapfeleiskrem an Zimtkirschen
sowie Sahnetupfer



6.80 €


Torten und Kuchen 
Wählen Sie bitte aus unserer Kuchenvitrine
oder fragen Sie beim Personal

- Hausbackener Kuchen
2,70 €
- Fruchttorte
2,90 €
- Sahnetorte
3,20 €
Eiskaffee
mit 1 Kugel Eis Vanillegeschmack und frischer Sahne
3,90 €
Stracciatella - Eisbecher
2 Kugeln Eis Stracciatella und 1 Kugel Schokoladeneis mit Vanillesauce, Sahnehaube und Raspelschokolade
5,90 €
Cherry - Chocolate - Cup
2 Kugeln Schokoladeneis und 1 Kugel Stracciatellaeiscreme auf Sauerkirschen mit Schlagsahne sowie Schokoladensauce
6,40 €
Himbeerkelch
3 Kugeln Eis Vanillegeschmack mit Himbeeren
und frischer Sahne
6,80 €
Der Klassiker - Schwedeneisbecher
2 Kugeln Eis Vanillegeschmack und 1 Kugel Schokoladeneis
auf Apfelmus mit Eierlikör, Sahnehaube und Schokosauce
6,80 €
Eis & Heiß
Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Eis Vanillegeschmack
und frischer Sahne
6,90 €
Mandel - Chocolat - Cup
2 Kugeln Mövenpick Gebrannte Mandel und 1 Kugel Schokoladeneis mit Schokoladensauce, Schlagsahne und Raspelschokolade
6,50 €
Mövenpick - Mandel - Royal
Eisvariationen von 2 Kugeln Gebrannte Mandel und 1 Kugel Stracciatellaeiskrem auf leckerem Amaretto-Cocktail mit Pistazien, Sahnetupfer sowie knusprigen Amarettinis
6,90 €
Eis - Mandeltraum
Eisschokolade mit Amarettosirup, 1 Kugel Gebrannte Mandel
 sowie Sahnetupfer
4,90 €
Eiszwerg "Anton"
Schokoladeneis und Eis Vanillegeschmack mit Smarties*, Waffelhut und Sahne
3,90 €
Haribo - Eisbecher
Eis Erdbeer- und Eis Vanillegeschmack mit Gummibären und Sahne
3,90 €

Sehr geehrte Gäste, unsere Speisen können allergieauslösende Stoffe enthalten. Sollten Sie an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, wenden Sie sich bitte an unser geschultes Personal.


Legende:

*= Balsamicodressing: mit Farbstoff, geschwefelt, (6)

°= Schinken, Speck, Wurst: mit Nitritpökelsalz, (6)

'= Klöße, Apfelmus, Meerrettich, Pesto: mit Konservierungsstoff, (6)

(6)= Antioxidationsmittel

(9)= geschwefelt


Unsere Schlagsahne: enthält Süßstoff.

Alle Karten, außer die kurze Karte, sind gültig von 11.30 - 14.00 Uhr und von 17.00 - 20.00 Uhr

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