Unsere Speisenkarten

Butterberg 1, 01877 Bischofswerda 03594 - 70 30 34  03594 - 71 54 14 info@butterberg.com



Kräftige Geflügelbouillon mit Fleischklößchen
Eierstich und buntem Gemüse
5,80 €
Butterberg-Topf
deftiger Hackfleischtopf mit Tomaten,
Paprika und Kartoffelwürfeln
0,25 l    5,80 €
0,50 l    8,90 €
Kleiner Saisonsalat vom Marktangebot
mit Pestocroutons, Butterbergkräutern
und Orangen-Senf-Dressing
6,90 €
Würzfleisch von der Putenbrust
in kräftiger Rahmsoße, in der Blätterteigpastete
mit Käse überbacken		 7,90 €
Salatplatte - Butterberg
großer Saisonsalat mit gebratenen Hähnchenspießen,
geröstetem Sesam und Orangen-Senf-Dressing, dazu Baguette
17,50 €
Rinderpökelzunge - gepökelt -
mit zerlassener Butter, dazu buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise sowie Petersilienkartoffeln
17,80 €
Schnitzel - klassisch -

saftiges Schweinerückenschnitzel an buntem Gemüse,

Sauce Hollandaise und Steakhouse-pommes

18,50 €
Geschmorter Tafelspitz vom Jungbullen

in einer schokolierten Bratensauce,

dazu gebutterter Rosenkohl und Kartoffelkrapfen

18,90 €
Argentinisches Rumpsteak "CafÉ do Brazil"

aus der Kaffeemarinade mit feiner Cappuccinobutter,

dazu mediterranes Grillgemüse undgebackene Süßkartoffelsticks

28,90 €
Putensteak "au four"
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu buntes Marktgemüse mit Sauce Hollandaise sowie Petersilienkartoffeln
19,80 €

Räuberteller
Steakvariationen nach Art des Mixed Grill vom Schweinerücken,
Rindersteak und Hähnchenbrust, dazu Grillwürstchen° und Kräuterbutter, serviert an Kartoffelsticks und Grillgemüse
22,50 €
Gebackene Entenkeule aus dem Ofen
auf klassischer Soße mit Apfelrotkohl und Klößen
22,90 €


Beilagenänderung
1,20 €
Geht bald weiter!


geschmorte Paprikaschote - mit verganer Gemüse-Soja-Füllung -
auf Tomatenragout, dazu Minisalat sowie Kräuterkartoffeln
16,80 €
Italienische Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung

in Gorgonzola-Weißweinsauce an glaciertem Rucola, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan

15,90 €
Tagliatellen-duett mit sautierten Garnelen                          
an mediterranem Grillgemüse und Tomatenragout
19,80 €
Gegrilltes Zanderfilet
mit glacierten Cherrytomaten,
dazu Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln
20,80 €
Goldtaler
Kartoffelpuffer mit Zimtzucker und Apfelmus'
6,80 €
Pinoccio
Makkaroni mit Wurst°, Tomatensoße und Reibekäse
6,80 €
Hähnchennuggets für Kids
mit buntem Gemüse, Pommes frites und Ketchup
8,50 €
Kids-Cheese-Burger
belegt mit Rindfleisch, Edamer Käse und Salat
dazu Pommes und Ketchup
9,90 €
Ofenheißer Apfelstrudel
mit Bourbon Vanilleeiskrem und frischer Sahne
7,80 €
Sächsische Quarkkeulchen
an heißen Kirschen, Joghurteis und Sahne
7,80 €
Gebackene Apfelküchle an heißen Zimtkirschen
dazu Stracciatellaeiskrem und Sahnetupfer
7,80 €


Torten und Kuchen
Wählen Sie bitte aus unserer Kuchenvitrine oder fragen Sie beim Personal

- Hausbackener Kuchen
3,60 €
- Fruchttorte
3,90 €
- Sahnetorte
4,20 €
Eiskaffee
mit 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis und frischer Sahne
4,80 €
Eisschokolade
mit 1 Kugel Schokoladeneis und frischer Sahne
4,80 €
Stracciatella - Eisbecher
2 Kugeln Stracciatellaeis und 1 Kugel Schokoladeneis mit Vanillesauce, Sahnehaube und Raspelschokolade
7,40 €
Cherry - Chocolat - Cup
2 Kugeln Schokoladeneis und 1 Kugel Stracciatellaeiskrem auf Sauerkirschen mit Schlagsahne sowie Schokoladensauce
7,80 €
Himbeerkelch
3 Kugeln Eis Vanillegeschmack mit Himbeeren und frischer Sahne
7,80 €
Der Klassiker – Schwedeneisbecher
2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis auf Apfelmus mit Eierlikör, Sahnehaube und Schokosauce
7,60 €
Eis & Heiß
Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Bourbon- Vanilleeis und frischer Sahne
7,90 €
Joghurt Spezial - Der fruchtig frische Eisgenuss
Kombination aus 2 Kugeln Eis-Joghurt und 1 Kugel Erdbeereis, geschichtet mit Kirschen und Joghurt sowie Sahnetupfer
7,80 €
Eiszwerg "Anton"
Schokoladeneis und Eis Vanillegeschmack mit Smarties*, Waffelhut und Sahne
4,90 €
Haribo - Eisbecher
Eis Erdbeer- und Vanillegeschmack mit Gummibären und Sahne
4,90 €

Sehr geehrte Gäste, unsere Speisen können allergieauslösende Stoffe enthalten. Sollten Sie an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, wenden Sie sich bitte an unser geschultes Personal.


Legende:

*= Balsamicodressing: mit Farbstoff, geschwefelt, (6)

°= Schinken, Speck, Wurst: mit Nitritpökelsalz, (6)

'= Klöße, Apfelmus, Meerrettich, Pesto: mit Konservierungsstoff, (6)

(6)= Antioxidationsmittel

(9)= geschwefelt


Unsere Schlagsahne enthält Süßstoff.

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